Para saber si unas albóndigas están ya en su punto solo necesitamos un voluntario que se atreva a hacer un movimiento de tai chi sobre ellas en el momento en el que hacen blupblup.
Si se grita cual monete es que están en su punto para servir y chuparse los dedos de las manos y los pies, si por el contrario el voluntario pone cara de chufa es que te has pasado y tendrás pelotas de carbonilla.
Bon Apetit!
